Врач объяснил, что облегчает пищеварение во время застолья
Некоторые продукты помогают перенести новогоднее застолье с меньшей нагрузкой на пищеварение, об этом сообщил врач-гастроэнтеролог Сергей Вялов.
Врач Вялов объяснил в интервью, что облегчает пищеварение во время посиделок за праздничным столом в новогоднюю ночь. Медик отметил, что в России традиционно для такого застолья готовятся блюда и закуски, которые содержат мало клетчатки, – это большой минус для пищеварения.
«На новогоднем столе не хватает овощей, фруктов, зелени – всего того, что содержит клетчатку. Из-за этого у многих случаются неприятности со стулом – так называемый постновогодний запор или дискомфорт из-за перегрузки кишечника», – отметил специалист, беседуя с News.ru.
Вялов добавил, что пищеварительный процесс помогают улучшить ананасы, а также мандарины (главное условие: на цитрусовые не должно быть аллергии). Кроме того, переваривание пищи облегчается благодаря мелко порезанным ингредиентам салатов: например, того ж оливье.
Доктор Мясников перечислил пять способов не опьянеть во время застолья
«Если мы порежем еду помельче, то нагрузка на желудок будет меньше, это вызовет меньше тяжести и ощущения переедания», — поделился медик.
Также, по словам Вялова, переваривать праздничные блюда в Новый год помогает питье минеральной воды и даже (в некотором количестве) шампанского. Эти напитки способны ускорять опорожнение желудка.
Диетолог объяснила, как поддержать пищеварение во время длительного застолья