Врач Соломатина: пожилым людям полезнее есть творожный и рассольный сыр

0 0

Врач Соломатина: пожилым людям полезнее есть творожный и рассольный сыр

Говоря о тех видах сыра, которые являются предпочтительными в пожилые годы, диетолог Соломатина назвала творожный и рассольный.

Врач-диетолог Соломатина рассказала в интервью, почему считает творожный и рассольный сыр наиболее полезными в рационе пожилых людей. Эти продукты, сказала медик, дают организму белок и кальций, при этом они менее жирные, чем «традиционные» сыры.

«Они имеют невысокую жирность, 15–20%, в то время как в обычных сырах жира содержится примерно 45–50%».
Специалист сообщила «Москве 24», что в пожилом возрасте важно контролировать количество потребляемого жира, поскольку его усвоение ухудшается и уровень жировых компонентов в крови повышается – это тесно связано с накоплением холестерина и развитием атеросклероза.

Кому может навредить дрожжевой хлеб: объясняет врач Соломатина

Кроме того, в творожном и рассольном сыре содержится меньше соли. Ее излишки, напомнила Соломатина, способствуют повышению артериального давления, ухудшению метаболических процессов, а также повышают вероятность развития рака желудка.

Врач Соломатина уточнила опасные для пожилых людей сочетания продуктов

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.