Диетологи: любителям белого хлеба следует есть его вместе с семечками
Хлеб как таковой не может вызывать прибавки в весе, утверждают диетологи.
Издание Daily Mail опубликовало мнение диетологов Хелен Бонд и Азмины Говинджи о том, что хлеб не является вредным продуктом с точки зрения риска лишнего веса. Специалисты констатировали, что если человек достаточно активен, подвижен и в его жизни присутствуют физические нагрузки, хлеб ему никак не навредит. Диетологи напомнили, что лишний вес является результатом дисбаланса калорий, при котором количество калорий, получаемых с едой в течение дня, превышает их количество, затраченное на активную деятельность.
«Этот продукт не является непосредственной причиной увеличения веса», — констатировали Бонд и Говинджи.
Также специалисты обратили внимание на то, что хлеб часто винят в появлении такой проблемы как вздутие. По их словам, такое может происходить при наличии целиакии (непереносимость глютена) и при повышенной чувствительности организма к пшенице. Однако хотя эти нарушения действительно возможны, в реальности они достаточно редки – большинству людей все-таки можно есть хлеб без опасений. Главное, не злоупотреблять им.
Предпочтительным для употребления диетологи назвали «грубый» хлеб из темной муки или цельнозерновой. Такой продукт в повседневном рационе является хорошим источником клетчатки, питающей полезную флору кишеника. Любителям белого хлеба следует есть его вместе с семечками.
«Любители белого хлеба, который содержит мало клетчатки, могут есть его вместе с семенами подсолнечника. Это позволит обеспечить организм необходимыми пищевыми волокнами», — дали совет эксперты.