Какие сорта яблок посадить на дачном участке
Людская молва издавна награждает яблоки многочисленными лечебными свойствами. Не зря ведь существует поговорка: «Яблоко на ужин — и доктор не нужен».
© Depositphotos
Волшебные молодильные яблоки довольно часто встречаются и в русских сказках. Там они чудесным образом излечивают болезни и продлевают жизнь сказочным героям.
Но мало кто знает, что благодаря уральскому селекционеру Леониду Ивановичу Вигорову эта народная мечта воплотилась в жизнь. «Так Просто!» ознакомит читателей со свойствами настоящих молодильных яблок и расскажет, как их вырастить у себя в саду.
Молодильные яблоки
Всё началось в 1950 году, когда сотрудник кафедры ботаники и дендрологии УГЛТУ (Уральский государственный лесотехнический университет) Леонид Вигоров начал создавать при институте учебно-опытный сад, ныне Сад лечебных культур им. Л. И. Вигорова.
© Depositphotos
Следуя заветам Мичурина, Леонид Иванович мечтал вывести яблоко здоровья, которое излечивало бы многие болезни и продлевало людям жизнь. Первое, на что ученый обратил внимание — это наличие в яблоках природных антибиотиков, витаминов и полезных соединений.
© Depositphotos
Оказалось, что в большинстве распространенных сортов яблок («Белый налив», «Папировка», «Мельба», «Коричное полосатое», «Пепин шафранный», «Грушовка московская») недостает важнейших для здоровья витаминов С и P, и по этой причине их трудно считать действенным профилактическим средством.
‡агрузка…
© Depositphotos
Так при ежедневной потребности нашего организма в 60–100 мг витамина С (без него мы восприимчивы к инфекциям) в обычных яблоках его совсем мало (2–7 мг в каждых 100 г). По подсчетам профессора Вигорова, яблок популярных сортов «Джонатан» или «Голден делишес» с лечебной целью пришлось бы каждый день употреблять не менее 4–5 килограмм.
© Depositphotos
Профессор Вигоров задался целью уменьшить это количество до 1–2 штук. Желаемые результаты появились не скоро. Понадобилось еще более сорока лет и всплеск интереса к ЗОЖ во всём мире, чтобы новые сорта яблок получили признание в научной среде и у широкой общественности.
© Depositphotos
Леонид Иванович предвидел торжество идеи лечебно-профилактического садоводства, когда писал в книге «Сад лечебных культур»: «И садовод далекого будущего с удивлением вспомнит о тех непонятных для него временах, когда о ценности плодов и ягод судили лишь по их вкусовым качествам, размерам и аромату, не считаясь с их действительным значением для охраны здоровья, поддержания высокой работоспособности и продления жизни человека».
Сегодня можно сказать, что молодильные яблоки действительно существуют. В лучших из них содержание витаминов, жизненно необходимых нам микроэлементов и природных антибиотиков в 10—15 раз превышает средние значения.
Для средней полосы России к этой группе можно отнести такие сорта, как «Налив алый», «Ренет Черненко», «Бабушкино», «Витаминное Исаева». Для Сибири и Урала — «Долго», «Зорька», «Ранетка десертная», «Грушовка омская».
Вершиной в создании высоковитаминных сортов стали «Веселовка», «Заельцовское», «Сибирский сувенир», «Сибирский румянец», «Даурия», «Диво», «Золотодолинское». Витамина С в них содержится до 45 мг на 100 г, а витамина P — до 1 300 мг. Такие плоды куда полезнее апельсинов!
© Depositphotos
Садоводы всё чаще высаживают поливитаминные сорта яблок («Налив алый», «Бабушкино» и другие) у себя на участках и смогли наглядно убедиться, что их плоды укрепляют иммунитет и снижают артериальное давление. Это сделало чудо-яблоки востребованными и у медицинских работников, которые в ряде случаев прописывают их в качестве профилактического средства.
© Depositphotos
Посадочным материалом для выращивания молодильных яблок у себя в саду желающие могут обзавестись в Ботаническом саду МГУ и Мичуринском саду в Москве. Ешь молодильные яблоки каждый день, насыщай организм витаминами и не болей!